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前幾天跟小羽的爸爸去外面吃厚鬆餅後

一直覺得好好吃😋

想做給小羽吃看看

查一查發現其實作法很簡單

所以媽咪們快點動手做給寶寶吃吧😆😆

                            食材

                      雞蛋   ：   3顆

                      鮮奶   ：   50cc

               低筋麵粉   ：    50g

                   糖         ：    10g

                 香草棒    ：   一小節

                     將蛋黃跟蛋白分開

                  加入過篩的低筋麵粉

                          加入鮮奶  

          將香草切一小段拿菜刀畫一條線

  在拿刀背將裡面的香草籽取出加入蛋黃糊內

           將蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒感

                     蛋白打成硬性發泡

取1/3的蛋白加入蛋黃糊內以翻拌方式攪拌均勻

     攪拌均勻後再加入剩下的蛋白霜攪拌均

                 一樣是翻拌方式攪拌

            平底鍋熱鍋加入一點點橄欖油

               熱鍋後在用湯匙挖一湯匙

因為是做厚鬆餅所以不要將麵糊抹平要保留厚度

        *   平底鍋蓋上鍋蓋會比較均勻熟   *

                 一面煎熟在翻另一面

       一樣蓋上鍋蓋讓厚鬆餅可以均勻熟

            寶寶吃的我就沒有添加鮮奶

         直接厚鬆餅加水果給寶寶吃😋😋

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