最近的小羽開始進入厭食期
吃一點點就不願意吃了
讓我實在頭痛🤦🏻♀️🤦🏻♀️
剛好家裡有前幾天購買的起司
所以就利用家裡現有的食材來做
焗烤海鮮燉飯
因為裡面我有加起司
所以如果是1歲的寶寶建議一天吃不超過200毫克
不過因為起司會鹹基本上還是不建議常吃
食材 :
番茄 : 1顆(如果不夠大顆請準備3顆)
洋蔥 : 半顆
馬鈴薯 : 半顆
雞蛋 : 1顆
蒜頭 : 少許
Arla起司 : 1片
鮮奶 : 50cc
高湯 : 300cc
白飯 : 1碗 (當天吃的量即可)
這些是必有的基本食材以下的看現有食材去搭配
蝦子3隻、蛤仔 4顆、鱈魚 60g、透抽60g、鯛魚1片 (不一定跟我的一樣是海鮮,寶寶吃過的都可以替換)
基本我一歲以下的寶寶是沒有加調味料的所以不建議添加鹽利用食材的味道去讓寶寶吃❤️
將番茄洗乾淨剁碎,如果覺得剁碎太麻煩就
使用攪拌棒留一點顆粒感別全部打成泥
洋蔥也是洗乾淨剁碎
(裡面我有切的比較小一點這樣寶寶比較好食用)
海鮮分別洗乾淨切成寶寶可食用大小
平底鍋倒入橄欖油熱鍋後加入蒜頭炒到有香氣
炒到有蒜頭香氣後加入洋蔥、番茄、玉米、蔬菜拌炒
加入蛤仔、蝦頭拌炒(順便煮出蝦湯的味道)
炒到蝦頭有香氣時再加入剩下的海鮮
( 透抽、鱈魚、蝦子、鯛魚 )
加入高湯400cc燉煮
如果覺得湯不夠可以多加一點
煮到鍋內海鮮快熟時再加入剛煮好的白飯
再倒入50-100cc的鮮奶
(看個人喜好添加鮮奶份量,如果是1歲以下
的寶寶我建議可以改成母乳或者配方奶)
煮3分鐘讓白飯吸收高湯、鮮奶的鮮甜味
不過也不要煮到沒湯汁😂😂
將燉飯用烤盤擺盤裝起來
再打一顆雞蛋下去
(不吃雞蛋、對蛋白過敏的可以省略)
在上面鋪上起司😆😆😆
照片中這個是大人的所以起司份量比較多
如果是寶寶吃的記得別添加太多😅
* 1歲以下一天不超過200毫克 *
放進烤箱烤20-30分鐘
如果沒有加雞蛋20分鐘就可以囉
起司有融化烤出想要的焗烤感即可
如果有添加雞蛋記得寶寶吃的要熟
所以我會先烤30分鐘注意有沒有熟
確定有就可以囉😋😋
烤好就可以上桌囉😋😋😋
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